多歧管旋轉蒸發儀是一種用于制備薄膜的實驗設備。它的工作原理是在真空環境中，將待沉積材料加熱至升華溫度，使其蒸發并在襯底表面形成薄膜。該設備包含一個多歧管，在多個孔洞中放置不同的材料塊，并通過旋轉將它們帶到材料加熱區域。加熱區域由電阻絲或電子束提供熱源，當材料達到升華溫度時，它們會開始蒸發，經過冷凝后在襯底上沉積成薄膜。
1、化學領域：用于化學合成反應后的溶劑去除、產物濃縮與提純。比如在有機合成實驗中，對反應混合物中的溶劑進行高效蒸發，從而分離出目標產物，提高產物純度。
2、制藥領域：在藥物研發過程中，可用于活性成分的提取、濃縮以及藥物中間體的純化。例如從天然藥物提取物中濃縮有效成分，或在合成藥物工藝中去除反應溶劑，獲取高純度的藥物中間體。同時，也應用于藥物制劑的生產過程中，如制備藥物浸膏等。
3、食品領域：可用于食品成分的提取和濃縮，如從水果、蔬菜等原料中提取果汁、香料等成分，并進行濃縮處理，以獲得更濃郁的產品風味或更高濃度的食品添加劑。還能用于食品中水分的去除，例如制作某些干燥食品或濃縮食品原料時，通過旋轉蒸發儀在相對溫和的條件下去除水分，減少營養成分的損失。
4、環境科學領域：在環境監測和分析中，可用于水樣、土壤樣品等的前處理。例如對含有揮發性有機物（VOCs）的水樣進行濃縮，以便后續更準確地檢測其中微量的有機污染物；或對土壤提取物中的有機成分進行濃縮富集，用于分析土壤中的污染物含量和種類。
5、生物化學領域：常用于生物大分子的濃縮和純化，如蛋白質、核酸、多糖等的溶液濃縮。在生物發酵產物的處理中，可去除發酵液中的水分和部分小分子雜質，初步提高生物制品的濃度，為后續的精細純化步驟做準備。
6、教學科研：是高校和科研機構化學、化工、藥學、食品科學等專業實驗室的常用設備，用于教學實驗和科研探索。學生可以通過操作多歧管旋轉蒸發儀，學習和掌握減壓蒸餾、濃縮、分離等基本實驗技能，科研人員則利用其進行各種小型實驗研究，探索新的化學反應、物質分離方法和工藝優化等。
